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[ 新書 ]
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おひとりホテルの愉しみ (光文社新書)
・富田昭次
【光文社】
発売日： 2009-02-17
参考価格： 798 円（税込）
販売価格： 798 円（税込）
( 在庫あり。 )
中古価格： 425円〜
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・富田昭次
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カスタマー平均評価：  4
たまにはホテルで優雅な朝食を、と思わせてくれた
首都圏、京阪神等の高級ホテル数十件についてスパ、朝食、サービスなどの宿泊記が掲載されています。東京のホテルに普段宿泊する機会はなく、近年新しいホテルが増えてきたことくらいしか知りませんでしたが、純粋に読み物として楽しめました。
今度通勤途中にあるホテルでゆっくり朝食でも取ろうか、と思わせてもらいました。
本書を読んで、本当の癒しと贅沢の味わい方を知りましょう。
出張の合間に、週末のリラックスに、はたまた、頑張った自分へのプチご褒美に、上手にホテルを利用して楽しむ。そして、本当の癒しや贅沢を体験する。
本書では、リゾートに行く暇がない働く女性のライフスタイルにもピッタリのホテル滞在法を紹介しています。
豪華スパを備える最高級ホテルから、ハイ・デザインの手軽なシティホテルまで、著者自らが体験した癒しのホテル約５０軒の素敵な滞在記エッセーです。
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[ 単行本 ]
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加賀屋の流儀 極上のおもてなしとは
・細井 勝
【PHP研究所】
発売日： 2006-08-26
参考価格： 1,680 円（税込）
販売価格： 1,680 円（税込）
Amazonポイント: 16 pt
( 在庫あり。 )
中古価格： 360円〜
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・細井 勝
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カスタマー平均評価：  4.5
 ドキュメンタリーとして、よく描けている。旅館にも興味がわいた。
ドキュメンタリーとして、とてもよく描けていると感じたのだが、ちょっとウェットというか泣かせ系の味で、加賀屋バンザイ本すぎる感じもした。
おそらく読み返すことはないと思うので、星はみっつにした。
本書を読んで、ものは試しに泊まってみたくはなったのだが、お値段がお値段なのでなかなかふんぎれない。
お客様へのサービスをどのような心構えでやるのか？中小企業の経営をどういったスタンスで、従業員のモチベーションを高くしていくのか？
そういったところは、読み応えがあった。
 日本一の旅館とは、どれくらいの水準なのか
従業員を大切にすることと、日々の仕事を確実に手抜き無くこなすという事が、「加賀屋」の要諦であるという感想を持った。
そして、「加賀屋」が、他の旅館と違うのは、従業員が、それぞれの言葉で自分の業務や旅館業というものについて、考えているという姿勢だろうと思う。
「旅館として、当たり前のことを、日々、確実に地道にこなす努力を怠らない」
「加賀屋のサービスの三分の二は、客室係に負うことが大きいのです。女性の戦力化に勝る旅館経営のツボは、ないのかもしれません」
―と、いうように自分の業種や仕事について、それぞれが何らかの見解を持っている。
それに、客室係の評価＝旅館の評判という本質に、いち早く気づいて、客室係を旅館全部で支援する体制を作っていくという選択と集中が上手くなされている。
様々なお客の高級旅館に対する全ての欲求を満たさないにしても、ツボをおさえておけば、大多数の満足は得られるということが分かった。
体験とのギャップ
何度か加賀屋に宿泊しましたが、それほど良い思い出は残っていません。この本にせよ、イメージ戦略が非常に上手な旅館だという気がします。サービス業界に生きる者にとって、そこは大いに見習うべきかもしれません。
オイラは、加賀屋のある街の生まれだ！
毎度の、ビビッとセンテンス集
◆第一章
・本から得る知識より、人生の陰影を感じさせるお客様たちへの接客経験を通じて成長していきたい
・一杯のお茶でも気持ちを込めていれるとおいしくなる
・館内を説明しながら客室まで案内する間に、一人一人のお客の背丈や身幅を目測
・担当する部屋の宿泊客の地元知識を仕込んでおく
・荷物も電車の座席まで持ち運んでくれる
・満足を越えた、感動
◆第二章
・開湯1200年
・和倉の名前の由来 ?湯が沸く浦という表現から生まれたと考えられている
・給料はお客様から頂戴している
・気持ちの先回り
・スキでなければ、いい仕事はできない
・一度は席を立って、つくして探してみる
・1回100円もらえるぐらいの気持ちで下げなさい
・学歴で仕事は食べていけません
◆第三章
・目には見えない、お客様の後ろにいるまだ観ぬお客様の存在
・心を共有
・‘察して’動く
・働く意欲は、働きやすい環境から
・上にあがればあがるほど、腰を低くする。
・社長が「今日は誕生日だったね」と声をかける
・人は感情で動く
・最初に抹茶をだすときも、誰が目上の人なのか見極める必要がある
・心の注ぎ方
・「てきぱき」しているから、「ゆったり」が生まれる。
・基本プラスα
◆第四章
・たった一人のお客様
・都会で出せない食材をどれだけ多く出していけるか。
・一人十色
・最後の一分で評価は台無し
・自分の目で確認
◆第五章
・クレームの解決は、チェックアウトまでに
・お客様が、カラスは白、といえば白色になる
・百円の珈琲よりも、一杯の酒
・加賀屋という舞台の芸人
・ホテルは‘空間’、旅館は‘時間’
・旅館の経営は、ニュートラル
・共感を共有
・ギャップ
・当たり前のことを当たり前に
・アナログの感性
◆第六章
・お客様が大切だから、社員の幸せを願う
・おし富士山が二番目の山だったら、誰もその名前は知らないかもしれません
・ロングテンジ
ＥＳを満たすことが、先決。
極上のおもてなしとは
一気に読んでしまったほど引きつけられたのは
きっとこの本で紹介されている
石川県能登半島の和倉温泉にある
「加賀屋」さんの経営姿勢から
今の私が様々なことを教えられていたからに違いありません
加賀屋への感謝の手紙は宿泊した人たちの感動を私たちにも教えてくれます
「プロが選ぶ日本のホテル旅館１００選」に２０年以上も日本一を守り続ける理由は
「客室十戒」「一客入魂」の精神が形だけではなく
そこで働く皆さんの体の中の隅々まで行き渡っているからこそであろうと
感じさせてくれます
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[ 文庫 ]
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宿坊に泊まる (小学館文庫)
【小学館】
発売日： 2003-11
参考価格： 690 円（税込）
販売価格： 690 円（税込）
( 在庫あり。 )
中古価格： 360円〜
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カスタマー平均評価： 5
見ているだけでも楽しい１冊です。
旅行が趣味という方にお勧めの１冊です。日本全国歩きまわり、新しい旅を求めている場合は御寺に泊まってみるというのも通かも知れませんね。女性のみしか泊まれない宿坊や、料理がおいしい宿坊などが紹介されている。見ているだけでも楽しい１冊です。
日本の伝統最高！
文化とか伝統とかって、普段はあまり意識できませんが
こういう、寺とかに泊まると、問答無用で、日本の先祖たち数千万人の
努力の結晶を、体感することができます。
自分ひとりでできることも、つくりあげることができることも
限りがある。そんなときには、この本に取り上げられているような
お寺に泊まり、数千年の歴史に癒されてみてはどうでしょうか？
超人的な力に包まれて、あかちゃんがゆりかごで安心して
ねむっているようなそんな感覚に包まれることができます
納得！
あまり書店で手に入らない本ですし、ハンディなので、便利です。
女性にお勧めなお寺も載っていますので、一人旅にもよいかと思います。
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[ 大型本 ]
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プロが選んだ日本のホテル・旅館100選&和風の宿 2009年 (2009)
・「日本のホテル・旅館100選」の本編集委員会
【自由国民社】
発売日： 2008-10-02
参考価格： 2,000 円（税込）
販売価格： 2,000 円（税込）
Amazonポイント: 20 pt
( 在庫あり。 )
中古価格： 1,390円〜
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・「日本のホテル・旅館100選」の本編集委員会
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カスタマー平均評価： 0
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[ 新書 ]
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「極み」の日本旅館 (光文社新書)
・柏井 壽
【光文社】
発売日： 2003-04-18
参考価格： 756 円（税込）
販売価格： 756 円（税込）
( 在庫あり。 )
中古価格： 1円〜
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・柏井 壽
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カスタマー平均評価： 5
日本旅館の味わい方
良い日本旅館に泊まること。それは、日常の喧噪から離れ、心の洗濯ができ、新たな活力の元となるものである。
本書では、そもそも日本旅館とは何かから始まり、著者の経験に基づいた、良い旅館の見分け方、味わい方がバランス良くまとめられている。
この本を参考にして、自分たちの尺度で、自分たちの名宿を探しあてられれば、そして、まるで別荘のように常宿にできれば、こんなに幸せなことはないだろうなと思う。
価値ある一冊
興味の尽きない内容とその軽快でさわやかな文章が
一気に最後まで読ませてくれました。
また、その鋭い視点は、宿を経営するものにとっても
大変参考となると思います。
読後は、必ず旅館に泊まってみたくなるはずです。
皆さんに薦めたくなる一冊でした。
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[ 単行本 ]
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クラシックホテル案内
・甲斐 みのり
【ベストセラーズ】
発売日： 2007-03
参考価格： 1,365 円（税込）
販売価格： 1,365 円（税込）
Amazonポイント: 13 pt
( 在庫あり。 )
中古価格： 1,030円〜
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・甲斐 みのり
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カスタマー平均評価： 4.5
クラシックホテルの思い出
初めてのクラシックホテル体験は
箱根富士屋ホテルでのテーブルマナー教室でした。
フルコースのお食事をいただく前に
料理長によるレモンメレンゲパイの作り方の講習がありました。
メレンゲという、当時まだ目当たらしかったお菓子の装飾が
日常から非日常へと、私を誘ってくれました。
制服に身を包み、いつもよりすました風情でナイフとフォークを
手にしていた、１０代の頃の思い出です。
この本のページをくるたびに
そんなクラシックホテルにまつわる小さな思い出が
よみがえってきます。
白黒なのが残念。
乙女な感じのクラッシックなホテルが満載です。
関東圏がほぼすべてで、
箱根の富士屋ホテル、軽井沢の万平ホテル、
日光金谷ホテルなどが好きな方なら
きっと好きな本になると思います。
中には「古いホテルより、最新の
きれいなピカピカしてるところに泊まりたい！」という
方もいらっしゃるでしょう。
そういう方には不向きな本です。
装丁も中身も大変美しいですが、
ただひとつ残念なのが、
本の大半が白黒である、ということ。
できることならすべてをカラーで見たかった。
素敵なホテルばかりが出ているので
それが残念でなりません。
オールカラーだったら間違いなく星4つです。
女性による、女性が知りたい、女性のための案内書！！
そもそも、旅行に行く人口は圧倒的に女性の方が多いのに、
旅行エッセイは男性筆者が多く、読んでいて今までは、なぜかしっくりと来なかった。
それは、男性の視点と女性のそれでは、明らかに違うからで、
甲斐さんの、旅行エッセイは、私たち女性のツボを得た、
本当に知りたいと思っていた情報、心情を突いてくる。
読んでいて、言葉がストンと心に落ちてきて、非常に心地よい。
雑学の記述も、上から物を言うような表現はなく、
優しい言葉で、お友達と話しているような語り口で、素敵なんですよ。
一般庶民の私が、常々憧れ続け、
上流階級の雰囲気を味わえるけれど、
今まではランチやお茶をするのが精一杯だった、
箱根の富士屋ホテル、
日光の金谷ホテル、
熱海のヴィラ・デル・ソル、
軽井沢の万平ホテル。
その高い敷居を少しだけ下げてくれた感じ。
そして案内は都内のホテルにまで及び、
今は、小説の中にしか存在しない
本郷菊富士ホテルを紹介していて、作者の見識の深さに感銘です。
学士会館や九段会館、
今度、ぜひ泊まりに行きます！
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[ 単行本 ]
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日本のベストスパガイドブック
・スパファインダージャパン
【角川SSコミュニケーションズ】
発売日： 2008-11
参考価格： 1,260 円（税込）
販売価格： 1,260 円（税込）
Amazonポイント: 12 pt
( 在庫あり。 )
中古価格： 882円〜
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・スパファインダージャパン
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カスタマー平均評価： 0
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[ 単行本 ]
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ようこそ女将猫
・伴田 良輔
【日本出版社】
発売日： 2009-03
参考価格： 1,470 円（税込）
販売価格： 1,470 円（税込）
Amazonポイント: 14 pt
( 在庫あり。 )
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・伴田 良輔
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カスタマー平均評価： 5
風情ある猫写真
和風の風景とあいまって、落ち着いた風情のある写真集。
猫の表情が、なんか凛としている。かっこいい。
温泉宿にいる猫だけあってか、大半が日本猫なのも、味がある感じです。
掲載されている宿へ、猫+温泉目当てで行きたくなりました。
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[ 新書 ]
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神秘の骨「仙骨」に無痛ショックを与えると病気は消える―究極の瞬間健康法 (トクマブックス)
・内海 康満
【徳間書店】
発売日： 1987-10
参考価格： 780 円（税込）
販売価格： 780 円（税込）
( 在庫あり。 )
中古価格： 209円〜
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・内海 康満
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カスタマー平均評価： 4
一連の内海さんの仙骨良法の入門書。簡単な内容でかつ面白い！
仙骨良法の不可思議さに思わず夢中になる、思わず自らが試したくなる、人に薦めたくなるそんな面白い本、これはその入門編です。私の場合は、特に疾病は無いのですが、それでも一気に引き込まれて読んでしまいました。最新刊の「霊止乃道」の内容もついにここまで書く段階に機が熟したか、という感じでかなりすごいです。
究極の整体？
仙骨というものは、非常に重要な骨であるということは、武道系では、当然の話だそうだし、また、一流のプロスポーツ選手など、仙骨が非常に柔らかいらしい。
また、野口整体の流れを組む片山洋次郎氏などの著書でも、人体の一部を動かすことにより、体全体に及ぶということを説明している。仙骨にほんの少し、衝撃を与えるだけで、全身に影響が及ぶという理論も一笑に伏すことはできないであろう。
もしかしたら、仙骨治良は、究極の整体かも知れない。ただ、現時点では、医学的に証明されているとは、言いがたい。もっとも、医学的に証明されたものが間違っていることは、良くあることなので、選択は自分次第。内海氏の言うところの「自分の中心感覚で判断する。」ことが大事なのだろう。
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[ 単行本 ]
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全国安い宿情報〈’08~’09〉特集 四国お遍路の旅
【林檎プロモーション】
発売日： 2008-06-21
参考価格： 480 円（税込）
販売価格： 480 円（税込）
Amazonポイント: 4 pt
( 在庫あり。 )
中古価格： 479円〜
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カスタマー平均評価： 0
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